Всего один ингредиент и котлеты становятся сочными и пышными. Всегда присутствует на каждой кухне | Наш журнал
Для приготовления котлет понадобится нарезанная курица или индейка, лук, чеснок, соль и хмели-сунели – все необходимо хорошо перемешать. Однако главный ингредиент, который делает котлеты невероятно вкусными, мягкими, сочными и пышными, — это овсяные хлопья быстрого приготовления, замоченные в молоке на 15-20 минут. Если у вас нет таких хлопьев, можно взять обычную овсянку и измельчить ее блендером — результат будет отличный Ингредиенты: — Мясо индейки или курицы 600–700 г — Лук 1 штука (крупная) — Чеснок 6 зубчиков —! Приправы по вкусу - Овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 стакана - Молоко 0,5 стакана - Соль Замочив овсяные хлопья в молоке на 15-20 минут, добавьте их в фарш и тщательно перемешайте все ингредиенты. Яйца в рецепте не используются, ведь котлеты и без них сохраняют форму и получаются вкусными. Затем формируем котлеты произвольной формы и обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжарить со всех сторон на среднем огне до готовности, не накрывая крышкой. Если у вас есть зелень, вы также можете добавить ее для большего аромата. Жарка котлет может варьироваться от 15 до 20 минут в зависимости от условий приготовления. Source link