Столичный врач Андрей Тяжельников в интервью РИА Новости посоветовал использовать для шашлыка мясо индейки, курицы и кролика. Он также добавил, что рыба и морепродукты станут прекрасной альтернативой жирной свинине. При этом врач призвал ответственно подойти к выбору маринада. «Для маринада, который сделает мясо мягче и ускорит его приготовление, следует выбирать нежирные ингредиенты. Например, лимон, уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонеза или в сложных готовых маринадах, надо помнить, что от этого готовое блюдо будет жирнее”, – заключил он. Если нет противопоказаний, то иногда можно позволить себе “более жирный и сочный” шашлык. Ирина Кузнецова ранее сообщала: Лечение против клещей в Таганроге: выглядит подозрительно 2002 Блокнот-новости Таганрога
0 комментариев