Фото: Правительство Мурманской области Гости выставочного форума «Россия» в Москве смогут попробовать калач с мурманской семгой и сливочным маслом. Его стоимость 580 рублей за 240 грамм.В Доме русской кухни, на стенде Мурманской области, команда ресторанов «Арктическая Луна» расскажет о традициях и культуре кухни региона и представит несколько блюд. – перловая крупа – северный перловый плов с олениной капустой, капустой и черникой, блины с тучками и сметаной, солянка с олениной, кедровыми орешками и черникой, русский огуречный рассольный суп с форелью и мурманской треской «Каля», чай «Согревайка». Также в общее меню выставки входят беломорский курник с северными креветками за 450 рублей, черничный морс с карельскими травами за 150 рублей и лента из оленины с ремесленным хлебом за 850 рублей. Гастроэстеты обязательно найдут себе занятие по душе. На выставке представлены жареный сыр с облаками и беломорской солью за 550 рублей, стейк из оленины с картофелем и черничным соусом за 1090 рублей и пихтовый лимонад за 400 рублей. Среди необычных для простых россиян блюд можно назвать хугашбу, традиционное блюдо кочевников – печень в «рубашке» из внутреннего бараньего жира за 350 рублей или бурятский зеленый чай с молоком за 350 рублей. Можно попробовать что-то более привычное, но с необычными ингредиентами — винегрет с брюквой и желтой свеклой за 380 рублей, куриные щи с квашеной капустой за 460 рублей. Для любителей мяса в меню есть шурпа из алтайской мраморной говядины за 570 рублей или суп из бычьих хвостов за 530 рублей, а также многое другое. Напомним, Мурманская область представит выставку о достижениях региона на выставочном форуме «Россия» в Москве. Гости увидят главные символы Кольского полуострова: северное сияние, памятник защитникам Советской Арктики и атомный ледокол, разбивающий лед. Читайте также: Доля безналичных расчетов в России превысила 80%
0 комментариев