Советы PivOpt для настоящих гурманов
Лето всегда приносит с собой запах угольных грилей и звуки жарящегося на гриле мяса. Вопрос «как сделать шашлык сочнее, мягче и вкуснее» становится неотъемлемой частью дискуссий даже среди тех, кто редко заглядывает на кухню. Шашлык – это не просто блюдо, это настоящий символ лета, отпуска и веселья. Несмотря на распространенное мнение, что приготовление шашлыка просто и доступно каждому, истинное искусство приготовления этого блюда требует знаний и нюансов. От выбора мяса до секретов маринада – для создания идеального шашлыка важен каждый шаг. Секреты маринада индивидуальны для каждого повара, но все они преследуют одну цель – придать мясу неповторимый вкус и аромат, которые подчеркнут его аппетит и удовлетворят самых искушенных гурманов. Компания «ПивОпт» во время майских праздников провела масштабную серию экспериментов: было потрачено несколько дней и много мяса, но результатом все остались довольны. Спешим поделиться с вами своим опытом – ведь лето длинное, и мясо вам обязательно понадобится. Третье место: классический маринад. Все, что вам нужно, это лук, соль и перец. Лука берем ровно столько же по объему, сколько у вас мяса. Мелко нарезаем, солим и перчим, как говорится – по вкусу. При всей своей простоте этот рецепт – вечная классика. На заметку для тех, кто маринует снаружи: чем мельче лук, тем меньше его нужно шинковать. Второе место: кефирный маринад. Здесь тоже все просто. Возьмем предыдущий рецепт. Лук оставляем (но можно меньше), соль выбрасываем, лучше вместо нее добавить немного сахара. Перец тот же, по вкусу. Первое место и общественная награда для команды PivOpt: маринование на газированных напитках. Маринуете мясо на улице, классический маринад вам надоел, а кефир носить лень? А может быть, ваш отдых начинается не на природе, а заранее, дома? В таком случае вы нас понимаете. Оставшийся холодный напиток можно использовать в качестве маринада. Немного лука, горчицы, специй и чеснока по вашему вкусу. И заливаем все пеной. Безалкогольные напитки (а их в PivOpt более 25 видов) тоже подойдут. Но, тем не менее, безалкогольный маринад проигрывает: дело в том, что алкоголь определенным образом вступает в реакцию с мясом, делая его немного сочнее. Кстати, не беспокойтесь о том, что ваши «запасы напитка» исчерпаны: совсем нет. Ведь в сети магазинов «ПивОпт» детально продается более 1000 видов напитков по оптовым ценам. А для маринада понадобится совсем немного. И главное, помните: кулинария – это область, где есть простор для экспериментов! Адрес: через 1-я Новая, 35 Реклама ВКонтакте. ООО «БиэрМаркет» ИНН: 6154147420 4265 Новости на Блокноте-Таганрог Source link
от
bonabo
Россия
8876
от
bonabo
Россия
10189
Более 30 красочных фотофактов о Норильске
Норильск – самый северный город мира с населением более 150 тысяч человек. Многое в застройке Норильска отличается от других городов – расположение домов и улиц, технологии строительства, архитектура. И все это тесно связано с историей и суровыми северными условиями. Норильск начинался с тюрьмы ГУЛАГа – теперь это место является «старым» городом, из которого оно превратилось в промышленную зону. И «новый» город строился с нуля. И у этого строительства были свои особенности – слабые мерзлотные грунты, сильные ветры и морозы. Здесь даже деревьев нет — они не приживаются. Геометрия Норильска спроектирована так, что главные улицы продуваются, а дома в кварталах защищают внутренние помещения от ветра. В развитии можно увидеть влияние ленинградской архитектурной школы, советских типовых домов – город расширялся вплоть до распада Советского Союза.1. Первой постройкой в Норильске является хижина, в которой зимовала экспедиция Н. Н. Урванцева в 1926 году, когда геологи обнаружили богатые месторождения. Сейчас эта хижина стоит возле Норильского музея. Месторождения разрабатывали узники Норильска, поэтому первыми жилыми постройками здесь были бараки. Но еще до расформирования лагеря Норильск стал настоящим городом. А когда бывшие заключенные стали уходить, в город хлынули комсомольцы. Население продолжало расти, и для размещения горожан требовались новые жилые дома. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 2. «Вечная мерзлота» — не совсем точный термин. Ученые предпочитают говорить «вечная мерзлота». В любом случае, на таком фундаменте строить сложно – грунт слабый и неустойчивый. Слой ниже первого этажа может расплавиться – спрогнозировать устройство фундамента в таких условиях невозможно. Именно поэтому жилые дома изначально строились только на каменном фундаменте. Это оказалось дорого и долго – иногда, чтобы добраться до скалы, приходилось вырыть яму глубиной до 20 метров. Но решение было найдено – использовать свойства вечной мерзлоты. Для этого нужно пробурить скважину и заложить в нее железобетонную груду. И главное сделать вентилируемое подполье, чтобы не нарушать слой вечной мерзлоты. Когда технология была опробована, началось массовое строительство. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 3. Ворота Норильска – главный архитектурный ансамбль, практически лицо города. Один из домов полностью жилой, второй — отель «Полярная звезда». © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 4. В советские времена говорили, что Норильск – это кусочек Ленинграда. И действительно, некоторые дома спроектированы студентами Ленинградского архитектурного училища. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 5. Октябрьская площадь. При въезде в город установлен памятник Ленину – именно здесь начинается Ленинский проспект, главная улица города. Памятник был установлен в 1954 году, когда проспект еще назывался Сталинским. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 6. Норильский музей История музея начинается в 1939 году, через 4 года после начала строительства завода. Первая коллекция музея состояла из геологических образцов – местных минералов и строительных материалов. Музей несколько раз переезжал, а в 1965 году его даже закрыли на 6 лет. В новое здание музей переехал в 2000 году – до этого здесь был кинотеатр. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 7. Ленинский проспект. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 8. Администрация Норильска. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 9. Новая технология строительства домов на сваях была предложена в 1950 году. До 1951 года рядом с первой избой располагались поселок Норильск и промплощадка Норильского завода. Сейчас это место называют «старым» городом. Это промышленная зона, жилых домов нет. В конце 1940-х годов началось проектирование, а в 1951 году началось строительство «нового» города на восточном берегу Долгого. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 10. Норильский полярный драматический театр им. Вл. Маяковского – самый северный театр в мире. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 11. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 12. Лагерные бараки были перестроены в полноценный город под руководством ленинградского архитектора Витолдо Непокойчицкого. Первые здания города были выполнены в неоклассическом стиле и похожи на петербургские. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 13. Гостиница «Норильск». Советская улица. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 14. Микрорайон №1. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 15. Микрорайон №10. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 16. Ленинский проспект. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 17. Районы №31 и 7. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 18. В генеральном плане учтены особенности района - например Долгое и водохранилища на юго-западе область, край. В основе композиции лежит главный проспект с площадями. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 19. Микрорайон №7. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 20. Закрытые дома защищают дворовую территорию от ветра – в Норильске скорость ветра может достигать 40 м/с. Такую погоду называют «черной метелью» — видимость при ветре и метели почти нулевая. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 21. Молодежный проезд. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 22. Храм Новомучеников и Исповедников Церкви Русской. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 23. Спортивно-развлекательный комплекс «Арена-Норильск» © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 24. Микрорайон №15. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 25. Городской культурный центр . Пересечение улиц Орджоникидзе и Талнахской. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 26. Норильская межрайонная больница № 1. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 27. Одной из главных задач архитекторов было снизить влияние сильных ветров. Сначала предполагалось, что если улицы прокладывать по осям господствующих ветров, то они будут выносить снег за пределы районов. Но снега здесь так много, что никакой ветер не сможет его сдуть. В результате было решено построить компактные закрытые кварталы, чтобы здания защищали внутренние помещения от ветра. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 28. Мост через реку Норильскую, соединяющий Норильск и Талнахский район автомобильным и железнодорожным транспортом. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 29. Квартал № 12. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 30. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 31. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com 32. В В декабре 2021 года правительство утвердило комплексный план социально-экономического развития Норильска до 2035 года. Ожидается, что в городе появится более 70 новых домов, два детских сада, школа и поликлиника. Более 40 ветхих домов будут снесены, а несколько исторических зданий в центре отреставрированы. Так что возможно в следующем репортаже о Норильске будут замечены изменения в геометрии города. © Слава Степанов/gelio.livejournal.com Источник Source link
от
bonabo
Россия
10694
Федеральная трасса «Кола» затоплена [видео]
Новости | 16 05 2024, 20:33 | СеверПост Видео: ВКонтакте / Мурманск В Мурманской области затоплена федеральная трасса Р-21 «Кола». Озеро на дороге образовалось в районе между Кандалакшей и Зеленоборском, сообщает мурманская группа во "ВКонтакте". На дороге есть вода, и машины проезжают по центру дороги, что выглядит безопаснее. Напомним, в Кировске объявлена лавинная опасность. Читайте также: «Поддержка семей участников СВО — задача властей» Чтобы первыми узнавать о главных новостях и самых важных событиях дня, подписывайтесь на наш Telegram-канал. Source link